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拥有几千年历史的起司,食用跟料理的方式不计其数,让愈来愈多民众喜欢享用起司及其产品。根据联合国粮食及农业组织统计数据库(FAOSTAT)显示,2014年全球起司的生产量高达2265万吨,其中美国就佔了558万吨,佔了全世界产量的4分之1。

你应该要知道的食事 起司依据不同原料的乳汁、制造方式、发酵微生物的种类,而产生各式各样独具特色的迷人气味,因而受到许多人喜爱!让人无法拒绝、更是欲罢不能的起司,其实历史非常悠久,可上溯到7000年前!

不过,筛孔当然可以用来过滤任何东西,因此为了进一步确认,他们分析了残留在陶器上的脂肪酸来验证他们的假设,结果显示的确是使用于加工乳制品,可以说是古老时代制作起司非常明确的证据!

茹雅.伊戈纳托娃用各种华丽的名词来包装维卡币,送彩金的彩票去哪里找让人被这样的传销给哄骗,那些憧憬着能够一夜暴富的人并不知道,其实维卡币并没有区块链,就只是个虚假的产品而已,只是当他们意识到自己上当时,早已来不及。

曾有神祕人物接受采访,并表示茹雅.伊戈纳托娃其实也不知道维卡币能这么庞大,所以她在2017年就打算收手,只是当资金越来越多,一切就变成无法掌控的局面。失踪的茹雅.伊戈纳托娃在2017年飞到雅典后,就再也没有她的消息、没人找得到她。

世界上起司的种类繁多,依据不同的原料的乳汁、蛋白质、脂肪、乳糖含量的不同,以及制造方式、发酵微生物的种类,而产生各式各样独具特色的迷人风味及质地,因而受到许多人喜爱!《食力》本次专题将会从起司的历史、制程、营养、食用方式等面向,为你揭开起司风靡全球,成为经典不败的秘密!

▲Ruja Ignotova。(图/翻摄自Facebook/Dr.Ruja Ignotova粉丝专页)

因气候及原料价格昂贵的缘故,台湾的环境不利于生产天然起司。虽然近年来台湾已有不少厂商开始尝试利用台湾本地生乳制作起司,但产量和价格仍无法赶上台湾起司消费市场的庞大需求,因此目前台湾大多仍为进口天然起司,进一步加热、加入添加物形成「再制起司」。而根据关务署的统计,台湾在2018年的乳酪(即起司)进口量就高达16,656吨!

牛奶的加工产品,赌博送彩金多的网站合法吗特别是起司,在早期的农业社会相当重要。因为不易存放的牛奶在变身为起司之后,不仅不易腐败、易于保存及运输流通,成为家庭常备食材。

已有千年历史的起司,消费市场仍年年增长!

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请继续往下阅读...相传起司的起源地有非常多种说法,欧洲、亚洲等地都可能是起司的发源地。而有一国际科学家团队于2012年发布于全球最具权威科学期刊《Nature》的研究显示,在距今7000年前的北欧就已经出现制作起司的确切证据。

据BBC报导,在2016年6月上旬,当时36岁的茹雅.伊戈纳托娃告诉众人,她发明出具有革命性及颠复性的加密币,并命其为「维卡币」。茹雅.伊戈纳托娃表示,这个维卡币是「比特币杀手」,不久后就会称霸币圈,「过2年就不会有人再提比特币了。」

实习记者曾筠淇/综合报导39岁的茹雅.伊戈纳托娃(Ruja Ignatov)被称为「加密女王」,她发明了「维卡币」(OneCoin),并号称能在2年内取代比特币(Bitcoin)。她在短短几年就让40亿欧元(约新台币1350亿元)的资金入袋,不过却也从此人间蒸发,而这个维卡币的计画竟是一场庞氏骗局(Ponzi scheme),让不少国际人士都受骗。

研究团队分析从波兰的考古遗址挖出的带有小孔的陶器,这些带有筛孔形状的容器与某些现代制作起司的模具相似(现今多是使用不锈钢或塑胶材质),因此他们推测起司就是在这些陶瓷容器中加工的,挤压凝乳并透过小孔将乳清分离出来,以得到起司。

另外,下载彩票免费送彩金44全球市场调查机构Statista统计,2018年每人平均消耗2.69公斤的起司,并预估到2023年为止,每人平均消耗量将会上升到2.92公斤,从整体趋势来看,起司的消费市场一路成长!

▲起司有「人类制作出的最古老食品」之称。(图/免费图库,下同)

距今7000年前的北欧,新优惠网站送彩金已有确切制作起司的证据!

▲起司历史非常悠久,可上溯到7000年前。

本文由食力food NEXT食力授权提供

文/黄欣培披萨、三明治、义大利面、蛋糕...从早餐到晚餐、点心,这些食物上面常常能看到起司的身影,让人无法拒绝、更是欲罢不能的起司,其实历史非常悠久,更曾有「人类制作出的最古老食品」一称。到底起司起源于何时?全球的起司市场又有多大?一起来深入了解起司!

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